Παραγωγή τον Μάρτιο, είναι ένα μέλι που τείνει
a να κρυσταλλώνεται ξαφνικά. Στην
υγρή του κατάσταση έχει ένα σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα
με κοκκινωπές ανταύγειες, κατά την κρυστάλλωση
υιοθετεί καφέ-πορτοκαλί αποχρώσεις. Η οσμή
είναι μέτρια έντονη και φρέσκια, θυμίζει
καραμέλα, σκόνη καφέ, χαμομήλι,
σαφράν. Το άρωμα είναι μέτρια έντονο
και επίμονο από καραμέλα μού, ταμάρινδο,
γλυκόριζα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ
Στην κουζίνα μπορεί να συνδυαστεί με ωριμασμένα
και πικάντικα τυριά, με φρέσκα και πικάντικα αλλαντικά, πορκέτα και
κοτετσίνo ή απλά να απλωθεί σε ψωμί ή φρυγανισμένες φέτες για το πρωινό.
1 ΗΜΙΑΥΤΟΜΑΤΟΣ 250x340x410 1,5 L 18,2 kg 1100 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz
Αυτόματος έλεγχος μερίδων καφέ
Προετοιμασία εκ των προτέρων ρυθμιζόμενη σε δόσεις καφέ και σε συνεχή
πλήκτρο
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με βαμμένο πάνελ –
ανοξείδωτη κάνουλα νερού / ατμού
Χωρητικότητα δεξαμενής νερού 3 L
Προειδοποίηση έλλειψης νερού στη δεξαμενή
Σύστημα θερμοσιφώνα
Confettura Extra di Albicocca Ievulese και
ποιοτικό μέλι Τριφύλλι. Χωρίς πρόσθετα ζάχαρα
και συντηρητικά. Μόνο φρέσκα φρούτα εποχής και
χειροποίητο μέλι παραγωγής μας.
100% made in Italy.
Για να επιτευχθεί η καλύτερη υφή, συνιστάται
να καταναλώνεται σε θερμοκρασία μεταξύ
5-10 °C.
Συστατικά: Αβοκάντο 65%, μέλι Τριφύλλι 35%.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ
Ιδανικό για γέμιση σε τούρτες και τάρτες, για το πρωινό
να απλώνεται σε ψωμί και φρυγανιές.
Αξίζει να δοκιμαστεί με ώριμα και πικάντικα τυριά.
Οι κάψουλες καφέ "De Roccis" συμβατές με τις μηχανές "Nespresso" προέρχονται από την προσεκτική επιλογή καφέδων υψηλής ποιότητας από την Κεντρική και Νότια Αμερική, την Ινδία και την Αφρική, ψημένων στην τελειότητα. Το αποτέλεσμα είναι ο De Roccis ELITE: ένας τέλειος εσπρέσο, λεπτός, αρωματικός και απαλός, ιδανικός για απαιτητικούς και εκλεπτυσμένους λάτρεις του καφέ.
Κάψουλες συμβατές με τα συστήματα Nespresso, Dolce Gusto, A modo mio, Espresso point. Κάψουλες ESE από χαρτί 44mm και Bidose 55mm.
Πλαστικές κάψουλες συσκευασμένες ξεχωριστά σε προστατευτική ατμόσφαιρα και αυτοπροστατευτικές βιοδιασπώμενες κάψουλες.
100% καλύτεροι καφέδες Arabica από τη Βραζιλία, την Κολομβία, την Ονδούρα, την Κόστα Ρίκα και το Περού.
Βραζιλία: Ο "Santos" είναι ένας απαλός και ισορροπημένος βραζιλιάνικος καφές με καθαρό και λεπτό άρωμα. Μια σοκολατένια γεύση, γεμάτο σώμα, έντονα αρώματα και μια επίμονη επίγευση καθορίζουν την ουσία του.
Κολομβία: Οι περισσότεροι κολομβιανοί καφέδες είναι της ποικιλίας Arabica: εξαιρετικά αρωματικοί και γεμάτοι σώμα, με χαρακτηριστικά φουντουκιού και λουλουδάτη επίγευση και άρωμα.
Ονδούρα: Ισορροπημένος και γεμάτος καφές με γλυκιά αρωματική γεύση.
Κόστα Ρίκα: Εξαιρετικός καφές με κρέμα χρώματος φουντουκιού και άρωμα μήλων και χουρμάδων. Ελαφριά οξύτητα.
Περού: Λεπτοκατασκευασμένος καφές με φρουτώδη και κακαόχρωμη επίγευση. Η συγκεκριμένη καβουρδισμένη διαδικασία αποδίδει έναν πολύ πλούσιο και υφασμένο καφέ, γεμάτο σώμα με μια επίμονη επίγευση λουλουδιών και σοκολάτας.
Βραζιλία: Το "Σάντος" είναι ένας απαλός και ισορροπημένος βραζιλιάνικος καφές με καθαρό και λεπτό άρωμα. Μια σοκολατένια γεύση, γεμάτο σώμα, έντονα αρώματα και μια επίμονη επίγευση καθορίζουν την ουσία του.
Κολομβία: Οι περισσότεροι κολομβιανοί καφέδες είναι της ποικιλίας Αραβίκα: εξαιρετικά αρωματικοί και γεμάτοι σώμα, με χαρακτηριστικά φουντουκιού και λουλουδάτη επίγευση και άρωμα.
Ονδούρα: Ισορροπημένος και γεμάτος καφές με γλυκιά αρωματική γεύση.
Κόστα Ρίκα: Εξαιρετικός καφές με κρέμα χρώματος φουντουκιού και άρωμα μήλων και χουρμάδων. Ελαφριά οξύτητα.
Περού: Λεπτοκατασκευασμένος καφές με φρουτώδη και κακαόχρωμη επίγευση. Η συγκεκριμένη καβουρδισμένη διαδικασία αποδίδει έναν πολύ πλούσιο και υφασματοποιημένο καφέ, γεμάτο σώμα με μια επίμονη επίγευση λουλουδιών και σοκολάτας.
Η αληθινή ιταλική παράδοση σε μια διαδικασία απόσταξης με πάγο, παράγοντας
μια παρασκευή καφέ κρύας προέλευσης. Οι μίξεις μας
μόλις ψημένες αλέθονται, εισάγονται στη διαδικασία παραγωγής απόσταξης που ρίχνοντας παγωμένο νερό σταγόνα-σταγόνα πάνω στον αλεσμένο καφέ
για 18 ώρες επιτρέπει να απελευθερωθούν πλήρως τα αρώματα
χωρίς να τα θερμάνει. Ο "LUWAK COFFEE" μας προσφέρει έντονες, ισχυρές, πιο
ευρείες και πιο σύνθετες γεύσεις από οποιονδήποτε άλλο καφέ κρύας ή παγωμένης προέλευσης. Ιδανικός
για κοκτέιλ και να πίνεται κρύος για να αποκτήσετε ενέργεια, δύναμη, συγκέντρωση
και να δροσιστείτε, συνιστάται επίσης σε όσους ασκούν συχνά αθλήματα.
Η αληθινή έκφραση του ιταλικού καφέ Ristretto, ένα μείγμα που αποτελείται από αραβικά
Santos από τη Βραζιλία, συνοδευόμενα από εκλεκτά αραβικά από το Περού, απελευθερώνει ένα
αναγνωρίσιμο άρωμα αμυγδάλου και μαύρης σοκολάτας. Οι μικρές ποσοστώσεις
Robusta από το Βιετνάμ και η εξαιρετική Robusta από την Ουγκάντα που συνθέτουν
αυτό το μείγμα, δημιουργούν μια πλούσια κρέμα και το γεμάτο σώμα προσφέρει
μια επίμονη επίγευση, καθιστώντας αυτόν τον καφέ μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία για όλους τους ουρανίσκους. Η μοναδική χρήση των κόκκων 18 ανυψώνει την αποκλειστική ποιότητα του προϊόντος για όσους θέλουν πραγματικά να απολαύσουν τον αληθινό ιταλικό Ristretto.
Ένα μείγμα από τους καλύτερους καφέδες της Κεντρικής Αμερικής, της Βραζιλίας, της Ινδίας και της Ινδονησίας.
Η απαλότητα της γεύσης του είναι ο τέλειος συνδυασμός γλυκύτητας και ενέργειας.
Ένα μείγμα που αποτελείται από πολύτιμες ποικιλίες ρομποστά και προσεκτικά επιλεγμένη και καβουρδισμένη αραβικά, για να προσφέρει μια αξιοσημείωτη καφεΐνη και σώμα. Ένα έντονο άρωμα, ισχυρή και γλυκιά γεύση στον ουρανίσκο, ικανό να προσφέρει μια ευχάριστη και διαρκή επίγευση.
Η αληθινή έκφραση του καφέ Espresso Italiano, ένα μείγμα που αποτελείται από Αραβικές ποικιλίες από τις καλύτερες καλλιέργειες έξι διαφορετικών χωρών: Κόστα Ρίκα, Γουατεμάλα, Κολομβία, Αιθιοπία, Βραζιλία και Ινδία. Στους βραζιλιάνικους και ινδικούς καφέδες οφείλεται η πλούσια γεύση, ενώ οι κόκκοι που επεξεργάζονται υγρές από την Κόστα Ρίκα, τη Γουατεμάλα και την Αιθιοπία παράγουν τις ελαφρώς φρουτώδεις νότες του. Όλοι αυτοί οι καφέδες έχουν επιλεγεί και αναμειχθεί με τη μέγιστη προσοχή. Χάρη στη καλή του δομή και την επίμονη επίγευση του, ο Espresso μπορεί να απολαύεται σε κάθε στιγμή της ημέρας και είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μείγματα εσπρέσο στον κόσμο από την ποικιλία μας.
Η αληθινή έκφραση του ιταλικού καφέ Ristretto, ένα μείγμα που αποτελείται από αραβικά
Santos Βραζιλίας, συνοδευόμενα από εκλεκτά αραβικά του Περού, απελευθερώνει ένα
αναγνωρίσιμο άρωμα αμυγδάλου και μαύρης σοκολάτας. Οι μικρές ποσοστώσεις
Robusta από το Βιετνάμ και η εξαιρετική Robusta από την Ουγκάντα που συνθέτουν
αυτό το μείγμα, δημιουργούν μια πλούσια κρέμα και το γεμάτο σώμα προσφέρει
μια επίμονη επίγευση, καθιστώντας αυτόν τον καφέ μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία για όλους τους ουρανίσκους. Η μοναδική χρήση των κόκκων 18 ανυψώνει την αποκλειστική ποιότητα του προϊόντος για όσους θέλουν πραγματικά να απολαύσουν τον αληθινό Ristretto Ιταλίας.
Η αληθινή έκφραση του καφέ Classico Italiano. Μίγμα 100% ρόμπουστα που αποτελείται από τις καλύτερες ρόμπουστες της Κεντρικής Αμερικής και της Αφρικής, καθιστά αυτόν τον κλασικό καφέ δυνατό, πικρό και γεμάτο σώμα. Ένας καφές με το "Κ" κεφαλαίο, που θυσιάζει μέρος της εκλεπτυσμένης γεύσης για να αφήσει περισσότερο χώρο σε μια απίστευτη δόση ενέργειας, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα καφεΐνης του. Ένας δημοφιλής καφές, λοιπόν, αλλά όχι λιγότερο εκλεκτός γι' αυτό. Όπου η πρώτη ύλη είναι μερικές φορές λιγότερο εκλεπτυσμένη, αντισταθμίζεται με μια μακρά παράδοση καβουρδίσματος. Αυτό το μίγμα καφέ ρόμπουστα είναι μια κούπα με κρέμα καρυδιού σκούρου-χρώματος και γκριζωπές αποχρώσεις. Στη μύτη αναδύονται νότες κακάου και ξύλου, ενώ στο στόμα ο καφές έχει μια εξαιρετική σώμα, όλη μια κρέμα!
2 συμπαγείς SEMIAUTOMATIC 560x540x510 6,0 L 43 kg 2500 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz
Αυτόματη ρύθμιση μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, δυνατότητα βαμμένου πλευρικού πάνελ (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ανοξείδωτοι σωλήνες ατμού και νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
3 SEMIAUTOMATIC 965x545x520 20,5 L 76 kg 5000 W 220-240 Vac 1N 380-415 Vac 3N 50-60 Hz
Αυτόματος έλεγχος μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βαμμένα σιδερένια μέρη (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ανοξείδωτες ράβδοι ατμού και νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών
3 ΑΥΤΟΜΑΤΗ 900x540x510 20,5 L 70 kg 5000 W 220-240 Vac 1N 380-415 Vac 3N 50-60 Hz
Αυτόματη ρύθμιση μερίδας καφέ και ζεστού νερού
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, δυνατότητα βαμμένης πλευρικής
πάνελ (μαύρο / λευκό / κόκκινο)
Ανοξείδωτοι ατμοί και σωλήνες νερού
Σύστημα προ-έγχυσης καφέ και σύστημα θερμοσιφώνα
Χάλκινος λέβητας (Cu 99.5) με επεξεργασία κατά της οξείδωσης
Η σχάρα στάγδην μπορεί να ρυθμιστεί σε δύο διαφορετικά επίπεδα για
να φιλοξενήσει διαφορετικά μεγέθη φλιτζανιών / ποτηριών